إذا كنتم تزورون الولايات المتحدة، فقد يبدو البقشيش كاختبار مفاجئ. ففي بلدان كثيرة يكون السعر المكتوب في قائمة الطعام هو ما تدفعونه فعلًا. أما هنا فالفاتورة كثيرًا ما تترك مجالًا لمبلغ إضافي يذهب إلى من خدمكم. يشرح هذا الدليل العادة وسببها، والمشكلات العملية مثل شاشات أجهزة البطاقات ورسوم الخدمة. كل ما يرد أدناه وصف للممارسة الشائعة وليس قانونًا، وتختلف العادات من مدينة إلى أخرى ومن مكان إلى آخر ومن شخص إلى آخر.
البقشيش عادة وليس قانونًا
لا يوجد قانون فيدرالي يلزم الزبون بدفع بقشيش. وسبب وجود هذه العادة يعود في جانب كبير منه إلى طريقة دفع أجور بعض الوظائف. فبموجب القواعد الفيدرالية، يجوز لصاحب العمل الذي يوظّف عاملًا يتلقى إكراميات أن يدفع له أجرًا نقديًا أقل، وأن يحتسب جزءًا من الإكراميات ضمن الحد الأدنى للأجور. وتحدد وزارة العمل الأمريكية (DOL) الحد الأدنى الفيدرالي للأجر النقدي للعاملين بالإكراميات بمبلغ $2.13 في الساعة، مع حد أقصى لائتمان الإكرامية قدره $5.12، وذلك في جدولها الذي روجع آخر مرة في 1 يوليو 2026 (جدول DOL للحد الأدنى لأجور العاملين بالإكراميات).
لا يعني ذلك أن النادل يتقاضى $2.13 فقط. فالأجر النقدي مع الإكراميات يجب أن يبلغ الحد الأدنى الفيدرالي الكامل وهو $7.25، وعلى صاحب العمل تعويض أي نقص. كما تشترط ولايات كثيرة أجرًا نقديًا أعلى، وتشترط بعض الولايات دفع الحد الأدنى الكامل لأجور الولاية قبل احتساب الإكراميات: ألاسكا وكاليفورنيا ومينيسوتا ونيفادا وأوريغون وواشنطن، إضافة إلى مونتانا للمنشآت الأكبر (جدول DOL). فهياكل الأجور تختلف من ولاية إلى أخرى، وهذا أحد أسباب اختلاف العادات المحلية أيضًا.
النسب الشائعة للبقشيش (ممارسة معتادة وليست قاعدة)
لا يوجد معيار أمريكي رسمي للبقشيش. وتعكس هذه النطاقات الممارسة المتداولة، وليست مأخوذة من مصدر حكومي. بعض السكان المحليين يعطون أكثر وبعضهم أقل، ولا حرج في أن تسألوا مضيفكم عمّا يعدّ معتادًا.
| الخدمة | ما يفعله كثيرون |
|---|---|
| مطعم مع خدمة الطاولة | نحو 15% إلى 20% من الفاتورة |
| بار | غالبًا $1 إلى $2 للمشروب، أو نحو 15% إلى 20% من الحساب الأكبر |
| مقهى أو خدمة عند الكاونتر | اختياري؛ يترك بعضهم فكّة أو دولارًا |
| تنظيف الغرف وحمل الحقائب في الفنادق | عدة دولارات لليلة أو للحقيبة أمر معتاد |
| تطبيقات النقل وسيارات الأجرة | نحو 10% إلى 20%، أو تقريب المبلغ إلى الأعلى |
| توصيل الطعام | غالبًا نحو 10% إلى 20%، وأحيانًا أكثر في الطقس السيئ |
| صالون أو حلاق | نحو 15% إلى 20% |
قبل ضريبة المبيعات أم بعدها؟ مثال محسوب
تختلف ضريبة المبيعات من ولاية إلى أخرى ومن مدينة إلى أخرى (راجعوا صفحة ضرائب الولايات على USA.gov)، وتضاف عادةً إلى الفاتورة فوق الأسعار المكتوبة في القائمة. يحسب كثيرون البقشيش على المبلغ قبل الضريبة، ويحسبه آخرون على الإجمالي. وكلاهما خيار شخصي.
- الطعام والمشروبات: $80.00.
- ضريبة المبيعات بمعدل 8% (مثال): $6.40، فتصبح الفاتورة $86.40. جرّبوا معدلكم الخاص في حاسبة ضريبة المبيعات.
- بقشيش 18% على $80.00 يساوي $14.40. وعلى $86.40 يساوي نحو $15.55. والفرق نحو $1.15.
- الإجمالي المدفوع بطريقة الحساب قبل الضريبة: $100.80.
شاشات البقشيش المقترح على أجهزة البطاقات
تعرض أجهزة بطاقات كثيرة أزرارًا مثل 18% و20% و25%، إضافة إلى «custom» و«no tip». بعض الشاشات تحسب على المبلغ قبل الضريبة وبعضها على الإجمالي، ولا يكتب ذلك دائمًا بوضوح؛ لذا قارنوا المبلغ بالدولار مع إيصالكم. وإذا كانت الشاشة تتيح «no tip» أو مبلغًا تحددونه بأنفسكم، فهذا يعني أن الأزرار مجرد اقتراحات. أما إذا لم تسمح لكم الشاشة بإتمام الدفع دون إضافة مبلغ، فإن مصلحة الضرائب الأمريكية (IRS) تعدّ ذلك المبلغ رسمًا إلزاميًا وليس بقشيشًا (IRS). ويمكنكم أن تسألوا العاملين عن ذلك.
الإكرامية التلقائية ورسوم الخدمة
تتضمن بعض الفواتير سطرًا إضافيًا جاهزًا، غالبًا للمجموعات الكبيرة، يسمى gratuity أو service charge أو ما يشبه ذلك. اطّلعوا على الإيصال المفصّل قبل أن تضيفوا أي مبلغ. تشير IRS إلى أن رسوم الخدمة الإلزامية المضافة إلى الفاتورة ليست بقشيشًا، وأن أي مبلغ إضافي طوعي فوقها يعدّ بقشيشًا. ونسب البقشيش المقترحة المطبوعة على الإيصال لا تعدّ رسم خدمة ما دام بإمكانكم اختيار أي مبلغ أو ترك السطر فارغًا (IRS: حفظ سجلات الإكراميات والإبلاغ عنها). وإذا ساوركم شك، فاسألوا العاملين بلطف.
النقد أم البطاقة، والبطاقات الأجنبية
- النقد: مفيد لموظفي الفنادق وللمبالغ الصغيرة؛ احملوا معكم بضع أوراق من فئتي $1 و$5.
- البطاقة: في المطاعم تضيفون البقشيش عادةً على الإيصال أو على الجهاز قبل إتمام الدفع نهائيًا.
- البطاقة الأجنبية: يضاف البقشيش إلى المبلغ المخصوم بالدولار الأمريكي. وإذا طلب منكم الدفع بعملة بلدكم، فقد يحتسب المبلغ المحوّل بسعر صرف ورسوم تختلف عمّا تطبقه الجهة المصدرة لبطاقتكم؛ ويمكن لهذه الجهة أن تخبركم بشروطها للمعاملات الأجنبية.
متى لا ينتظر البقشيش عادةً
لا ينتظر البقشيش عمومًا عند كاونتر مطاعم الوجبات السريعة ولا في معظم المتاجر. ولا تعرضوا بقشيشًا على الموظفين الحكوميين، مثل مسؤولي الهجرة أو الجمارك أو غيرهم من المسؤولين؛ فقواعد الأخلاقيات تمنعهم عمومًا من قبول الهدايا (5 CFR 2635 subpart B، مكتب أخلاقيات الحكومة الأمريكية). وعدم ترك بقشيش في هذه الأماكن أمر طبيعي ولا داعي للحرج منه.
أدخلوا البقشيش في ميزانية رحلتكم
تتراكم مبالغ البقشيش. وعادة بسيطة مفيدة أن تضيفوا نحو 15% إلى 20% إلى تقديرات المطاعم وسيارات الأجرة وتطبيقات النقل، ثم تتابعوا إنفاقكم الفعلي في متتبع الميزانية. ويعرض محوّل العملات الإجمالي بعملة بلدكم.
الأسئلة الشائعة
هل البقشيش إلزامي بالقانون في الولايات المتحدة؟
لا. البقشيش عادة وليس واجبًا قانونيًا على الزبائن. أما أصحاب العمل فعليهم الالتزام بقوانين الأجور، وتحدد ولايات كثيرة أجورًا نقدية للعاملين بالإكراميات أعلى من الحد الفيدرالي البالغ $2.13 في الساعة.
ماذا لو كان رسم الخدمة مضافًا إلى فاتورتي أصلًا؟
يعني ذلك أن الفاتورة تتضمن رسمًا إضافيًا، ويضيف كثيرون عندها مبلغًا صغيرًا أو لا يضيفون شيئًا. ورسم الخدمة الإلزامي ليس بقشيشًا بحسب إرشادات IRS، لذا فإن أي مبلغ إضافي طوعي يعود إليكم.
هذا الدليل معلومات عامة عن العادات الأمريكية الشائعة وقواعد الأجور الفيدرالية حتى أكتوبر 2026، وليس نصيحة قانونية أو ضريبية أو مالية. تختلف ممارسات البقشيش من مكان إلى آخر ومن شخص إلى آخر، وقواعد الأجور في الولايات قابلة للتغيير؛ راجعوا المصادر الرسمية المرتبطة هنا للاطلاع على الأرقام الحالية. آخر مراجعة: 2026-10-13.
كتبه فريق تحرير CentDaily بمساعدة الذكاء الاصطناعي؛ وتمت مراجعة الوقائع على المصادر الرسمية المذكورة في هذا الدليل وفي مربع المصادر أدناه. معلومات عامة، وليست نصيحة قانونية أو ضريبية أو مالية.